2)第五十五章 豆腐脑的世纪争论_重生之悠闲山村生活
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  小时以上。

  与其说是去看病,还不如说是找个吹牛闲聊的地方?

  当然,也确实有不少老人有这样那样的老毛病。

  显而易见,随着小卖部和诊所的落户,确实极大地方便了村民们。

  让人意外的是,隔壁村的病人也跑到双河村看病。如此一来,黄芩这家诊所的生意竟然还可以,有时候一个人居然忙不过来。

  于是,他打算让自己妹妹过来帮忙。

  “一天挣的比你以前一个月都多?”黄芩的家人麻了。

  现在才发现,医院、医馆、诊所这些地方,真是暴利呀!

  实际上,儿子要辞掉卫生所的工作,借钱去双河村开诊所,他们是不怎么赞成的。好好的铁饭碗,就这么丢了。

  可如今,他们才知道当初的想法多可笑。

  “我看,也就这几天会挣多一点,后面病人会少很多。”黄芩倒是很清醒,没有被眼前的景象迷惑了眼。

  常客也就是那些老人,一时半会好不了,老毛病不致命,却最麻烦,很难根治。

  他预测了一下,以后每月的收入不低于一百元。

  这比他在卫生所好太多了。

  那么,也就意味着他拿不到江宁的那份补贴。但无所谓了,人家之前承诺的补贴,只是个低保而已。

  “既然这样,丫头你就去帮你哥吧!”反正留在家,也就是帮忙做做家务,干干农活而已。

  黄芩的妹妹本来还想说点什么,但看到自己老哥暗中打了个手势,立即点头。

  那是一个月给她十块钱的意思。

  小姑娘长这么大,都没有一点属于自己的私房钱。如今,有机会拿到钱,哪还有不乐意的?

  再说,留在家里帮忙干农活,她早就腻歪了。听说双河村富裕,她也想去见识、见识。

  她去双河村,也就是帮忙打打杂,洗衣、做饭、打扫、递东西等等,像打针那样的活,没经过培训,黄芩也不敢让自己妹妹乱来。

  ……

  “小宁,进来喝碗豆腐脑。”一户村民对路过的江宁热情邀请。

  江宁倒也不客气,最近他成了吃百家饭的一样,经常被村民喊去吃饭。

  豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软,故称豆腐中的脑,因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅就行。

  白嫩的水豆腐上,铺了一层红糖水。这是甜豆腐脑,南方人吃得比较多。

  关于甜豆腐脑和咸豆腐脑的争论,一直到后世,依旧没有个结论,都视对方为异端。但要说异端,像川省等地,甚至还有麻辣味的,岂不是更加天地不容?

  “婶子,够了,够了,吃不完。”江宁见又要给他盛满,连忙别过去。

  妇女笑骂:“一个小伙子,吃这么点哪够?多吃点。”

  江宁打量了这户村民家,电视机、电风扇都配备,跟城里的家庭没什么区别。不用很久,这些东西都将成为双河村每户人家的标配。

  角落还摆着一玻璃钢蛇酒,里面的蛇跟睡着了一样,看得江宁起了一身鸡皮疙瘩,赶紧吃完豆腐脑,找个理由开溜。

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