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[第3章第三卷局长之路
第973节2866、爱不同
看到司雨诗一脸发呆的神情,方圆说:“嫂子你是想把企业做大做强,做百年企业,还是只想挣一锤子买卖?”
司雨诗说:“当然是想做百年企业。”
方圆说:“所有的百年企业,都必须做好三个方面,第一就是重视质量,第二就是重视产品创新,第三就是重视人才队伍。淑娟对68中的食堂进行监督,是她的职责,这又何尝不是督促你提高产品质量,提高服务水平。嫂子,你是学工商管理的专业人才,更懂得企业经营的大道。我有个提议,你聘请淑娟给你担任监督员,我相信,会发现你企业中存在的很多问题。存在问题不可怕,可怕的是回避问题,不知道问题在哪里,也不去积极地面对问题,整改问题。靠关系,只能赢得一时的利润,而不能做百年企业。毕竟,你所依靠的关系,不可能在某个岗位上干一辈子,嫂子,想明白了吗?”
司雨诗是聪明的人,也是清江大学的高材生,更是管理企业多年的经验丰富的人。可以讲,她既有理论,也有实践,还有聪明才智。方圆的话,只不过是画龙点睛,但却一下子点活了司雨诗的心。司雨诗说:“谢谢方弟弟的指点。我明白了,刚才是我目光短浅了。淑娟妹子,你愿意不愿意帮帮嫂子,来给嫂子的企业挑挑刺,找找毛病?”
方淑娟看方圆。方圆说:“可以试试。寒假里,暑假里,双休日里,空闲的时候,你就去走走、看看。就当旅游和放松自己了。”
方淑娟说:“可我除了教育,真地什么都不会。”
方圆说:“你平常是怎样监管68中食堂的,你就怎么做。”
方淑娟:“我恐怕也没有这么多时间。我双休日基本上是在市图书馆度过的。”
方圆说:“自家人,算帮帮忙。你先答应下来,后面再说。”
方淑娟似乎很听方圆的话:“好吧。”
司雨诗说:“这真是太好了。淑娟妹子,我先插个号,敬你一杯。”
方淑娟说:“谢谢。”
司雨诗心里说:纵然我想解决问题,也不可能找这么一个死八板的人。企业管理,特别是餐饮企业管理,不可能钉是钉,铆是铆,要求越严格,越容易造成逆反心理。这要是哪个厨师不高兴了,生你气了,在饭菜上加点东西、下点手脚,谁能受得了?方圆的想法是对的,但餐饮企业的管理与其他行业的管理不太一样,一定的纪律要求是必须的,但毕竟饭菜是人来做,必须让人心情高兴,这饭菜质量自然就高起来。方淑娟帮着看看非厨师的管理漏洞,还是可以的。
酒宴就这样开始了。司雨诗的心结似乎解开了,邱正轩还没开吃就已经热血沸腾,方淑娟心情复杂但是内
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