第35章麻辣兔丁
灰毛兔子到了薛宁面前,就这么乖顺的坐着,一副任凭处置的小模样。
薛宁摸了摸毛茸茸的兔脑袋,便一把拎起兔耳朵就去了厨房。
一阵噼里啪啦之后,兔子就被处理好了。
做麻辣兔丁需要很多的干辣椒跟青花椒。
薛宁家里的调味料不是很多了,做麻辣兔丁显然是不够的。
她记得之前去刘奶奶家换蔬菜种子时看到她家里有一颗花椒树,那她家里应该有花椒辣椒之类的吧。
薛宁将处理好的兔肉分了一斤下来,装在篮子里,就出去的。
回来的时候,篮子里装满了干辣椒跟青花椒,还有两个洋葱。
干辣椒剪碎用温水浸泡五分钟,可以防止炒糊。
兔肉全部切成大小均匀的肉丁,用葱姜蒜料酒腌制一会。
趁着腌制的过程中便可以起锅烧油,将切好的洋葱大葱等作料倒入油锅中慢慢煎炸,炸至焦糊状捞出。
炸过佐料的油已经很香了,这个时候,将腌制好的兔肉倒入油锅开始翻炒,炒至兔肉变成焦黄色,就倒入干辣椒青花椒一起煸炒。
最后放入盐、味精、白芝麻调味。
一道麻辣兔丁就做好了。
此时的厨房里是满屋飘香,浓郁的肉香混合着青花椒的香味,馋得人直咽口水。
薛宁没忍住用手拈了一块兔肉放进嘴里。
又麻又辣,过瘾的很。
她记得上辈子的慕成河最喜欢吃辣了,这道麻辣兔丁是他吃过无数次都不会腻的一道菜。
这辈子的慕成河,应该也比较喜欢吃辣吧!
突然就很期待慕成河等会看到麻辣兔丁的表情。
薛宁将菜用碗盛了出来,就开始清理厨房。
此时的院门外,慕老婆子鬼鬼祟祟的在门口垫着脚朝里张望。
鼻子还一耸一耸的,在闻空气里的肉香。
慕老婆子咽了咽口水,被香味勾的馋虫都犯了。
这个薛宁还真是有钱啊!顿顿都有肉吃,做饭的手艺还那么好,谁娶到她以后就只管享福了。
慕老婆子也不在犹豫了,决定今天就去跟薛宁说媒
早点把这只金疙瘩领回来,她就能早点吃到肉。
刚想推开院门进去,就止住了动作。
她现在两手空空,就这么去说媒倒是显得她没有诚意了。
薛宁是城里来的有钱人,想要将这么好的姑娘弄回家,至少得拿点东西出来才行,做人不能小气了。
慕老婆子又赶紧回了家拎了半斤白糖出来。
说实话,拿白糖的时候可把她给心疼坏了,她一年到头都舍不得吃几次白糖,现在一下子要拿出半斤给薛宁,实在是肉疼。
不过舍不得孩子套不着狼,为了她以后能顿顿吃到肉,为了她乖孙的幸福,她就大方一次。
慕老婆子觉得自己手中的半斤白糖特别有分量,提着都觉得有面子了。
一路张扬的提着白糖往薛宁家的方向走。
路上行人看到
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