1)第612章 要做火锅_一个厨子的往事
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  从老店出来,刚到粗粮陈经理喊我去严丽办公室,说是有事商量。

  进到严丽办公室,王总已经在了,我和陈经理在沙发上坐下。

  严丽说看人齐了,开口道:“研究个事,我打算上个新项目,火锅。”

  我和王总、陈经理我们仨一愣,知道在一零年公司有开店的计划,但是没想到要开火锅店,有点丈二和尚摸不着头脑。我们仨互相看了一眼,都是一脸疑惑,然后不约而同的看向严丽。

  严丽说:“咱家一直做中餐,没做过火锅,但是现在中餐不好做,成本高,用人多,利润低,不赚钱。火锅成本低,用人少,利润高,好管理,简单省事,所以想做一家尝试一下。”

  严丽之所以要做火锅,有两方面原因,她说的这些是一方面。另一方面是她公公从官位上下来了,什么原因大家都心知肚明,做了这些年的官,不可能身家清白。老爷子来到滨海能够把饭店做的风生水起,跟背后亲家的支持有一定的关系。

  现在亲家下来了,老爷子也是讲究人,不能做落井下石的事,当初来滨海要是没老战友的帮助也不会发展到今年。知道亲家这回能囫囵身下来没少花钱,家底也快折腾空了。现在丫头给人家当了儿媳妇,这些年在滨海开饭店没少挣钱,再说饭店也有亲家的股份,于是送个人情,把饭店当做嫁妆给了严丽,也是变相的给了亲家。

  也就是说,现在青花阁已经不是老爷子的了,是严丽的。

  人就是这样,在位的时候有人巴结你,给你送这送那,求你办事。等不在位了就没人登门了,不但不登门还得远离,恐怕被人知道有啥关联牵扯进去。这也不能说人太现实,还得从自身上找原因,如果为官清正,不贪污不受贿,也不会有这些事。

  一个贪字断送了多少人的大好前程。

  严丽公公下来之后,很感谢亲家的不离不弃,把饭店这个买卖给了自己。于是召开个家庭会议,叫儿子和严丽好好经营饭店,不能再和以前一样当公子哥,得收收心过日子了。这时严丽发现自己怀孕了,虽然之前看不惯老公的那副做派,现在想有个人帮忙也是好事,何况这个公子哥自从公公出事之后好像一下子从孩子变成大人了,改了不少。

  严丽在北京学习的时候去了两趟海底捞,被海底捞的形式吸引了,有了做火锅的打算,加上上次考察团来的时候有个福建的女老板和严丽成了朋友,这个女老板在福州开了一家手切牛肉火锅店,生意非常好,严丽听说之后就坚定了做火锅的决心。

  之前严丽老公对饭店的事不管不问,对她也不是怎么太在意。现在意识到男人得挣钱养家,不能总让女人抛头露面,并且知道现在是靠媳妇过日子,得翻身。于是渐渐的参与饭店管理,对媳

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