虽然这家火锅店在环境上大做文章,但毕竟好吃才是王道,除了菜品和装盘的古风设计,自助酱料台也十分贴心的设置在大堂核心位置,让食客一目了然。
拍完照,大家伙纷纷涌入自助台打香油蒜泥葱花香菜芝麻酱调料。
自助台,摆着二十几种调料,和西瓜、橙子这些可口水果,还有酒酿醪糟小汤圆和银耳羹,可满足更多口味的需求。
短短的两三分钟时间内,所有的菜都已经上齐。
桌上摆着一盘一盘的火锅涮菜:秘制麻辣牛肉堆得像座山丘,羊肉卷,鸭肠,鲜毛肚,冰川鹅肠……
旁边菜架上更是摆满了各种素材。
喜欢吃川渝火锅的人都知道,考察一家川火锅正不正宗,锅底是关键。
当服务员小哥哥端着铜盆锅来到他们这桌,放在了木桌中间的位置,女生们的手机全部对准了锅里大块火辣底料和红干辣椒咔嚓拍照。
“可以说这个用料十足了哈!”
许牧耸着鼻子,便闻到了扑鼻而来的牛油香。
长得十分秀气的小哥哥听到客人的感慨,微笑道:“我们店坚持使用一次性底油小袋包装,放心吃吧。”
“是吗?那我们以后就多来你们家打卡咯。”
“欢迎各位,到时候你们吃完要走的时候可以去前台另一份底料赠送品带回家。”
“还有底料赠送啊?太感谢了!”
许牧舔着唇,决定要在某个晚上当做夜宵干掉这包赠送品。
小哥哥往锅里掺了熬制的浓汤,融化后的牛油,带着不容拒绝的香辣味儿,直冲口鼻间,馥郁的气味一闻便知真材实料,味道浓郁却不会觉得腻。
少倾,火红的辣汤煮的菇滋菇滋直冒泡。
每桌必点的红糖糍粑,和现炸小酥肉也端上了桌。
大家伙开始涮菜。
嘴巴还不忘感慨万千:
“冬天吃火锅太爽了!”
“何以解忧,唯有火锅!”
“这个天,就该吃热腾腾的火锅才舒服~”
“我想,没有人能拒绝这么香的火锅吧?!”
“来,该给你们的胃开开‘暖气’了!”许牧邀夹着毛肚丢进锅里笑道。
顾昊涮了根鹅肠,足有一个半大拇指的鹅肠,在锅里涮煮15秒之后夹起来,咬在齿间打呼过瘾,爽脆有嚼劲,“啊…鲜辣入味,巴适!”
安澜这丫头好像不能吃太辣的食物,才吃几口鹅肠便是被辣的狂喝水。
“娜娜,咱们下次点鸳鸯锅好吗?”
比起安澜不能吃辣的狼狈相,娜娜吃的津津有味。
“啊~~这滋味简直不要太棒了呀~”
她抬起头来嘻嘻笑道,“下次咱们点可以喝的番茄汤鸳鸯锅!”
“对了,还有什么至尊人参花胶鸡鸳鸯锅,似乎也可以试试的哦。”
许牧拍拍老婆的肩膀,“咱们挨个吃!”
在春节前,就吃遍他们家几款火锅。
吃了一会,许牧拿出手机看了看昌黎
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