沥干炸了,洒孜然粉和辣椒粉,端桌后很受欢迎。
鱼皮自然是蒸熟之后用冰块镇好,好像拌凉皮那样,秦时鸥把切成丝的黄瓜、胡萝卜、火腿、蒜苗与鱼皮放到一起,撒一点麻油和香醋。最后倒入花生碎,一道菜出来了。
加西亚看的大开眼界,赞叹道“这是国料理金枪鱼的吃法吗?真是别具风格,真让我吃惊。我从没有见过这样的吃法!”
秦时鸥咳嗽一声,含糊的说道“其实这应该是日本人发明的吃法吧?不过做法我有所变动,用的是我们那里拌凉皮的方式,应该味道更好。”
实事求是是秦大官人的优良作风。
鱼肉有一部分做了鱼片,另一部分秦时鸥让伯德用快刀剁成肉末,用蛋清调和了淀粉蒸熟。然后包裹进了烘烤过的紫菜和海带里,做成了各种手卷。
马里奥和米兰达对秦时鸥的厨艺大为赞赏,感慨道“薇妮总算干了件正确的事,找了个好丈夫。”
“是啊,当初她去航空公司的时候,我最担心的是她被花花公子给骗了,能遇到秦真不错。”
薇妮的娥眉缓缓倒竖起来,旁边正舔着脸求爱抚的小萝卜头一看情况不妙,夹着尾巴跑,虎子和豹子则钻到桌子底下老实的趴好,享受暴风雨之前的平静。
秦时鸥咳嗽一声指了指自家爹娘,薇妮的娥眉立马舒缓下来,脸笑容变得羞涩又幸福。
“妈的,这才是演技派啊。”秦时鸥一边炸毛鳞鱼一边感慨。
次酱制的猪头肉还有,秦时鸥放进了冷库里,冰的结结实实一点异味没有,晚拿出来切了桌,秦父和秦母都很好这一口。
平时只有秦时鸥吃猪头肉,一点意思也没有,现在和父母家人一起抢着吃,感觉相当好。
秦父不喝啤酒喝白酒,看到猪头肉乐得不行,笑道“这才是下酒的好肴,不过这猪头咋的这么怪啊?”
“这是野猪头。”雪莉介绍道,“你瞧它长得多吓人!”
道“吓人那吃掉它!”
黑刀暗地里竖起大拇指,对伯德说道“boss一家都是站在食物链顶端的存在!”
吃饱喝足的时候已经是晚了,开始有人来出售找到的知了猴,秦时鸥晚没事干,带父母和姐姐一家也去捡知了猴。
秦父有些吃惊,道“立秋好些日子了,家里这会早没有知了猴了,加拿大咋还有?”
秦时鸥解释道“加拿大纬度高,夏天来得晚,这里的蝉家里迟一段时间才能爬出来。而且它们活的时间更短,基本出来二十多天交配后,死掉了。”
秦父感慨起来,道“那它们的日子够短的,还是别吃它们了,留一条活路吧。”
看老爹大发善心了,秦时鸥笑道“谁说它们日子短?它们生命家里的知了要长多了,不过大多日子是在地里生活,一共能活十七年呢。”
薇妮也帮忙说道“在加拿大,蝉是害虫,很多地方用农药杀死,连成虫加幼虫都是这样,还不如我们这样人工捕捉呢,起码能捕捉到的只有一小部分,大多数还会活下来。”
这么一说,秦父顿时没了压力,渔场一群人分成几队,浩浩荡荡的杀了出去,热闹无。(未完待续。)
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