麻烦，要不是芒果台提前准备好了拍摄证明，还真不好带过来。
“这就是传说中周主厨在香江美食大赛上赢得那把宝贝菜刀？”
这把刀出鞘后蓝光幽幽，哪里距离几米，也有种灵魂深处都会泛出寒意的感觉，很多人都激灵灵打了个冷颤，贝尔望着这把刀眼馋的都不行了，可惜啊，这么好的刀怎么就是一把菜刀呢？简直太浪费了！
蓝光闪动，周栋已然出手。
先是‘啪！’的一刀拍在鱼王脑袋上，然后竖起菜刀沿着鱼背轻轻一划，将鱼头斩出一个裂缝，一股奶白稠粘的液体顿时流了出来，被他迅速用个大碗接住，瞬间就接了大半碗。
“周弟，这是？”
黄波也是个有见识的，自然不会不知道这鱼脑是天下最美味的几种食材之一，可是从没见过这么多的鱼脑啊，下意识地来了个明知故问。
“自然是鱼脑。”
“我知道是鱼脑，还是鱼王的脑，肯定是很好吃吧？
这一条鱼王取出的鱼脑，竟然有这么多，真是吓人！呃，其实说多也不算多......周弟啊，我认为吧，你之前说过要负责大家的晚餐，显然啊，这个大家指的就是我们这些嘉宾对不对？
所以节目组的人，包括何老师、贝尔他们都应该被排除在外，我说的是不是很有道理？”
众嘉宾深以为然、纷纷点头，本来就该这样的嘛，这条鱼王有一百多斤，反正也吃不完，分你们点没问题，可鱼脑就不成了，别看有大半碗的鱼脑，我们几个都不够分呢！
何老师顿时有些着急：“黄波你怎么能这么说呢，居然把我也给排除在外了？”
贝尔倒是无所谓的，他是个纯粹的英国佬，这辈子就知道吃炸鱼，至于鱼脑什么的他是从来不吃的。
“好了好了，黄波你过分了，何老师虽说是节目组那边的，骨子里其实还是自己人，他这叫做身在曹营心在汉，
你怎么能这么说呢？要我说啊，好歹也得让何老师闻一闻......”
黄小厨哈哈大笑：“周老弟，你这取鱼脑的手法也太牛了，怎么做到的啊？”
黄老师毕竟是爱做饭爱到险些就要放弃演艺事业的人，也不是没见过厨师取鱼脑，可这东西最是难取，都是要小心剥开鱼头骨，用小勺子一点点地挑出来，还真没见过在鱼头上划出个裂缝就能自己流出来的，这也未免太神奇了一些。
周栋笑笑没解释。
他刚才是先用‘震’字诀将鱼脑拍散，才会产生这种鱼脑如水流的假像，就这一手，如果是没有完美级刀功技能的厨师，哪怕是王海滨易知鱼这类勤行宗师，虽然也能勉强使用‘震’刀，却很难做到像他这样的完美。
黄老师这种半专业人士自然不明其中的道理，他也不方便解释。
取出鱼脑后，周栋就迅速剖解起这条鱼王来。
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